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炉诱后工业时代ROAST吧


提交时间:2014-11-20   浏览次数: 【字号: 】 【打印 】 【关闭


西安时尚餐饮品牌新贵 ,“炉诱”强势来袭!


炉诱靠为什么受到追捧?它与其他烤鱼店的差别在哪里?将顾客体验感放在第一位:“炉诱”品牌在筹备之初,即将提高消费者就餐体验感作为最重要的目标。在菜品上:美味提升,高性价比依旧!炉诱团队走访了东南亚等地,通过反复试验,最终将口感、口味俱佳,生长于湄公河流域的“湄公鱼”引入炉诱,这在国内是首次尝试;“海鲈鱼”与钱塘江鲜“鱼钩”也是第一次在烤鱼种出现,从消费者的反响看,三种鱼的新鲜美味,加上炉诱细心研发取得了成功。


烹饪方法:7分钟完成烤制,口感提升,消费者就餐时间成本降低!炉诱首先不得不提的,就是颇具“UFO”气质的烤炉,圆滚滚的肚子泛着金属的光泽,造型相当有爱。烤炉的灵感来自意大利的披萨炉,炉诱团队将西餐的烘焙形式成功运用到了烤鱼。在综合了烤鱼的温度控制、操作、排烟等诸多因素后,在烤炉的外形和内部结构上,经过多次不断的设计和完善,最终定型。造价近20万的烤炉,可以同时烤制20条鱼,并且只需要短短7分钟就可以完成烤制,解决了因排队导致的等候时间过长的问题,为顾客就餐降低时间成本。


另外,得益于内部设计的恒温控制,可以保证烤鱼受热均匀,确保口感,这是普通烤鱼店无法比拟的。相较普通烤鱼店等候时间长、焦糊现象频发的状况,炉诱做足了准备,更具优势!UFO造型的大烤炉设立在餐厅中心,一圈吧台围绕,荧光灯点缀,酒吧风格时尚绚丽,可以围坐,喊上杯扎啤,品着烤鱼,看着师傅烤鱼,现场感十足。


服务方面:更加人性化,新品牌炉诱在等候区免费提供水果、小食,并配有电脑以供消遣;自创的叫号系统及短信提前通知功能,避免了顾客错号、过号的现象发生,即使过号也可以优先安排;在服务方面,真正达到了服务标准,热情专业。


炉诱的腔调


炉鱼品牌定位于风尚烤鱼餐厅,旨在将中餐细化,做精做细。此次入驻西安,首家门店将选西安市建设西路99号金萨餐饮世界。


“炉诱”——“炉”火纯青,“诱”人垂涎


炉火般的青春,燃掉了多少记忆;四溢的鱼香,勾起了多少青春回忆。


曾经,我们把青春挥洒,在相聚和离别的时候;一份烤鱼,麻辣鲜香,一杯扎啤,推杯换盏;哪些陪伴我们在街边肆意欢笑,赤着脚,挽着裤腿,吃到大汗淋漓的人们,是青春独有的味道,肆意癫狂;是否记得,深夜不归,围坐在街角,被炉火映照成红色的脸庞;还有那醉卧在地,满身酒气鱼香,还不忘相互高喊出近乎幼稚的伟大理想;我在这里,你们又在哪里?如今,有了“炉诱”,我们新的集合地,这里有一切关于青春的印记!


“炉诱”的个性——青春活力,肆意癫狂!


“炉诱”,一个餐饮传奇的另一个开始;它延续了传统中式餐饮一贯气质——高档、时尚、高性价比。不同的是,它更具活力,一股让人从骨子里散发出来的冲动,一种青春的涌动,一种不羁的活力。


个性时尚的装饰,以及类似于酒吧的自由氛围,在开业后将吸引时尚感敏锐的年轻人关注。与其他餐饮品牌理念不同的是,由“三俩相伴”到“结伴成群”——四五个人,乃至十几个人围坐于卡座或吧台,烤鱼和啤酒是必备元素,品鱼至汗流浃背,饮酒微酣,渐露真情:有多少相聚的快乐,多少分离的不舍,多少人相拥着嬉笑怒骂,多少人相对着默默祝福?在“炉诱”,年轻人的世界中,没有拘束,没有羁绊。



“炉诱”品牌发展——与城市综合体结合的发展方向


“炉诱”做为新兴餐饮品牌,定位与发展战略也将带动整个企业的发展轨迹,建设西路店的即将开业将见证餐饮新时代的来临。


“炉诱”的品牌优势 


“炉鱼”,成功的将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌,并利用炉烤的创意烤法保证健康卫生;凭借经验丰富的强大厨师团队,“炉诱”值得您的期待;与其他烤鱼不同的是,“炉诱”的餐桌将不再单调,丰富的配菜及冷菜搭配,改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。


建设路地址:西安市碑林区建设路99号金萨餐饮世界一层

咨询电话:029-85232803




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